Super smaczne spaghetti z klopsikami

Instrukcje

1. Zmiel chleb w maszynce na bułkę tartą, a następnie odłóż na bok.
2. Oberwane listki szałwi i igiełki rozmarynu drobno posiekaj.
3. W dużej misce wymieszaj mięso mielone z ziołami, a następnie rozkrusz i dodaj chilli, jajko i bułkę tartą.
4. Dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj razem i uformuj kulki 1,5 cm – powinno wyjść około 40.
5. Wylej sos ze słoików do dużego garnka i umieścić na małym ogniu do ogrzania.
6. Na dużej patelni rozgrzej oliwę i smaż klopsiki na średnim ogniu przez około 5 minut lub do złotego koloru - być może trzeba to zrobić partiami.
7. Dodaj je do sosu i dokładnie wymieszaj, przykryj i delikatnie duś przez około 15 minut, aż klopsiki będą ugotowane.
8. Około 10 minut przed tym jak klopsiki będą gotowe, ugotuj spaghetti w dużym garnku wrzącej osolonej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kiedy makaron jest ugotowany al dente, odcedź i pozostaw trochę wody z gotowania.
9. Wrzuć makaron z powrotem do garnka i dodaj połowę sosu z klopsikami oraz wodę jeśli trzeba rozrzedzić sos. Wymieszaj.
10. Podawaj w miseczkach z pozostałym sosem i klopsiki na górze. Posyp parmezanem lub pecorino, oraz listkami bazylii i wykończ z oliwą z oliwek.